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등갈비 바비큐 만들기
오늘은 등갈비 바비큐를 만들어 보려고 해요. 패밀리 레스토랑에 가면 폭립을 시켜 먹곤 했는데 요즘은 나가지도 못할뿐더러 가격에 비해 양은 간에 기별도 안 가지요. 요즘은 냉동상태로 주문해 먹을 수도 있지만 고기는 거의 없고 뼈에 묻은 양념만 빨아먹는 느낌.ㅠㅠ이왕 하는 거 실컷 먹어보자 싶어 동네 단골 정육점에서 등갈비를 2Kg 사 왔어요. 2만 7천원 정도 주고 사 왔는데 살이 많이 붙어있어서 완전 대만족! 재료: 등갈비 2kg, 파슬리 가루 약간등갈비 밑간 재료: 올리브유 8스푼, 소금 1스푼, 간 마늘 2스푼, 파프리카파우더 2 작은 스푼등갈비 양념 재료: 케찹 6스푼, 스테이크 소스 5스푼,간장 6스푼, 설탕 6스푼, 맛술 6스푼, 간 마늘 4스푼, 생강술(또는 청주) 7스푼, 후추 톡톡 1) 등..
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